水楊酸是一種重要有機(jī)合成原料，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)藥、橡膠、染料、食品及香料工業(yè)。

在醫(yī)藥工業(yè)中，水楊酸用于生產(chǎn)的主要藥物有水楊酸鈉、冬青油(水楊酸甲酯)、阿斯匹林(乙酰水楊酸)、水楊酸胺、水楊酸苯酯等。

在染料工業(yè)中用于生產(chǎn)媒染純黃、直接黃 3GN、直接黃 GR、直接棕3GN、酸性媒染棕G、酸性媒染黃GG、酸性絡(luò)黃等染料。

在農(nóng)藥生產(chǎn)上，水楊酸用于合成有機(jī)磷殺蟲劑水胺硫磷、甲基異柳磷的中間體水楊酸異丙酯以及殺鼠劑殺鼠靈、殺鼠醚的中間體4-羥基香豆素。

在橡膠工業(yè)中用作防焦劑及生產(chǎn)紫外線吸收劑和發(fā)泡劑等。香料原料，制備水楊酸甲酯、水楊酸乙酯等;食品防腐劑，多用其鈉鹽，現(xiàn)在一些國家已禁用;水楊酸甲酯可用作口腔清潔劑，如牙膏香料。

水楊酸具有殺菌能力，2.5%的酒精溶液 (叫水楊酸醑)常用作治療手癬和足癬的外用藥，也可配制成軟膏使用。水楊酸鈉鹽可用食品保藏劑或防腐劑，也用于配制牙膏、漱口水等。

水楊酸具有解熱鎮(zhèn)痛作用，能治風(fēng)濕癥等。它的各種酯可用作藥物和香料。水楊酸甲酯有愉快的冬青樹香味，用以配制香水和皂用香精。將水楊酸甲酯涂于皮膚，能滲透進(jìn)肌肉而放出水楊酸而局部去痛，因而也可用作治療疼痛、挫傷、扭傷等外用藥。

水楊酸異戊酯有蘭花似香氣，水楊酸芐酯有微弱的香酯香氣，都可配制香水或皂用香精。水楊酸苯酯俗名薩羅，在腸內(nèi)水解成苯酚和水楊 酸，是一種有效的腸內(nèi)防腐劑。另一種與水楊酸有關(guān)的藥物為對氨基水楊酸(簡稱PAS，見“對氨基水楊酸”)，其鈉鹽和鈣鹽用作抗結(jié)核病藥，適用于急性滲出性肺結(jié)核與粘膜性結(jié)核，是一種弱抗菌藥，作用只有鏈霉素的2%，常與鏈霉素、異菸肼合用，以增強(qiáng)療效。將它乙?；芍频冒⑺酒チ?。